Oni sebe smatraju pasioniranim gurmanima, koji domaćem tržištu nude jedinstveni proizvod u unikatnoj ambalaži, kao rezultat kreativne ideje domaćih dizajnera. Kabinet pivo je jedinstvena kombinacija specifičnog ukusa piva i interesantno osmišljene ambalaže. Mnogobrojne vrste piva nose posebnu priču, a namenjeni su ljudima koji vole da uživaju i probaju nove ukuse. U razgovoru sa idejnim tvorcem ovog proizvoda Kosarom Dangić Melentijević saznali smo nešto više o ovom originalnom pivu na domaćem tržištu.

Recite nam nešto više o Vašem specifičnom proizvodu. Kabinet pivo je nešto potpuno drugačije, inovativno na domaćem tržištu?

Kabinet pivara je prva grinfild zanatska pivara na Balkanu. Rođena je iz ljubavi prema kuvanju i dizajnu, što zanatsko pivarstvo kao takvo i predstavlja. Smelo je zasnova na konceptu da svaki originalni recept zasluzuje autentičan identitet.

“Svako ime, ilustracija i mali tekst koji je pratio novo pivo je trebalo da dočara posebnost zanatske proizvodnje kao takve.”

Koliko sama ambalaža govori o samoj specifičnosti piva? Na koji način ste je osmišljavali?

S obzirom da je trebalo vizuelno da istaknemo potrošačima da je ovo autorski, a ne komercijalni proizvod to smo postigli saradnjom sa različitim umetnicima na našim pakovanjima i etiketama. Svako ime, ilustracija i mali tekst koji je pratio novo pivo je trebalo da dočara posebnost zanatske proizvodnje kao takve.

Koliko je u Vašem slučaju bio bitan sam dizajn ambalaže?

Vrlo jer je to nešto što prvo komunicira sa svakim potencijalnim klijentom, bilo u zemlji ili inostranstvu.

Koja su to glavna tri stila i podstila kada je reč o Kabinet pivu?

Američki pejl ejl- Brrkaaa, Indijan pejl ejl- SuperNova i karamelni Belgijski ejl- Plavo su neka od 4 prva piva koja su idalje najpoznatija jer su preko 8 godina na tržištu.

Kako se u vašoj režiji “obuče” svaka vrsta piva i kroz koje faze prolazi?

Brewmaster osmisli recept, shodno tome se očekuje određeni ukus ili stil koji je vezan za neku zemlju, priču, ideju. Tada kreće diskusija oko ideja vezanih za ime koje sem što mora da bude upečatljivo treba da omogući i efektnu ilustraciju. Imali smo sreću da se obično senzibilitet saradnika poklapao i do finalnih rešenja smo brzo dolazili s obzirom da smo kuvali nov proizvod često i na mesečnom nivou.

Za šest godina Kabinet je kao prva greenfield zanatska pivara u Istočnoj Evropi, sa više od 12 nagrada za pivo i dizajn, stigao na pet kontinenata iz ove oaze mira u Nemenikućama u podnožju Kosmaja.

Andrijana Mandić
Naslovna fotografija: Kosara Dangić Melentijević/privatna arhiva

The post Fuzija arome i originalne ambalaže – Kosara Dangić Melentijević, Kabinet pivo first appeared on Ambipak.

Sve je veći broj ljudi koji iz različitih razloga nisu konzumenti kravljeg mleka. Bilo da je u pitanju intolerancija na laktozu, njihovo vegansko opredeljenje ili želja da ishranu obogate nekim novim prirodnim ukusima kod konzumenata se javlja potreba za novim prirodnim ukusima.
Upravo je iz težnje za autentičnošću i zdravijim životom nastalo Komleko –  kao prvi regionalni brend koji ručno pravi biljna mleka. Ukusi su raznovrsni- od badema, indijskog oraha, lešnika pa čak i od lavande. Originalnost ovog biljnog napitka nezamisliva je bez dobre ambalaže. Idejne kreatorke ovog novog brenda su se odlučile za jednostavnu, minimalističku ambalažu u pravom retro stilu. Reč je o staklenoj ambalaži koja čuva ukus i svojstva sirovog biljnog mleka.

Važno je da svaki element  “priča istu priču”: oblik flaše, tipografija, dizajn etikete i, naravno, sam proizvod, čiji kvalitet može da se oseti od prvog gutljaja.

Za Ambipak magazin, o ambalaži u koju su upakovale svoje proizvode, razgovarali smo sa Majom Nadeždić i Svetlanom Ćopić, kreatorkama Komleko biljnih mlekara u Beogradu.

Koliko je u slučaju vašeg novog proizvoda na tržištu bitna ambalaža i generalno dizajn?

Za nas je bila veoma bitna, iz više razloga.

Kao prvo, bilo nam je važno da ambalaža odražava kvalitet samog proizvoda. Komleko se pravi od isključivo najkvalitetnijih, prirodnih sirovina, i ambalaža je trebalo da bude u skladu sa onim šta se u njoj nalazi.

Staklena ambalaža je najprirodniji izbor za ovakav proizvod, jer gotovo je nemoguće i zamisliti da se najlepše što priroda može da ponudi sipa u plastiku. Jednostavno, to bi bilo u potpunom neskladu.

Napokon, kako se trudimo da proizvodnju što više približimo zero waste idealu, bilo nam je važno da ambalaža čuva prirodu. Zato od samog početka imamo program kojim podstičemo naše kupce da ambalažu čuvaju i vraćaju nam je u razmenu za popust prilikom sledeće kupovine.

Koje su sve prednosti staklene ambalaže i koliko je minimalizam u dizajnu efektivniji?

Staklena ambalaža bolje čuva svojstva proizvoda i našu okolinu. Uz to, ona i jako lepo izgleda, a posebno u slučaju biljnog mleka koje donosimo na kućnu adresu, ima i emotivnu komponentu, asocira na davna vremena kada su mlekari u istim ovakvim bocama ostavljali mleka na pragu.

Minimalistički dizajn je, u slučaju Komleka, izabran jer predstavlja našu filozofiju i sam sastav proizvoda: što manji broj isključivo jednostavnih, prvoklasnih prirodnih sastojaka. Uz to, svako mleko samo po sebi asocira na nešto čisto, belo, pa je minimalizam bio jasan izbor, sa tom jednom tačkicom, kao stilizovanim apostrofom u nazivu, kao omaž lokalnom duhu.

Oblik flaše i slova su isto u efektivnosti dizajna vrlo bitna. U kom smislu u vašem slučaju?

Naša ideja je bila da kreiramo brend zdrave hrane koji će biti privlačan i zanimljiv najširoj publici, ne samo ljudima koji se već tako hrane, jer nam je velika želja da popularizujemo i približimo ljudima biljnu hranu i pokažemo da ona nije nekakvo odricanje ili nešto dosadno, već sve suprotno od toga: nešto inspirativno, što donosi nepregledno bogatstvo novih ukusa u vaš život.

Za taj zadatak, važno je da svaki element  “priča istu priču”: oblik flaše, tipografija, dizajn etikete i, naravno, sam proizvod, čiji kvalitet može da se oseti od prvog gutljaja.

Ova sveža, ručno pravljena biljna mleka i proizvodi od njih su puni vitamina, enzima i brojnih hranljivih elemenata, pritom božanstvenog su ukusa, a u pozadini nema patnje životinja – samo plodovi prirode u njihovom izvornom obliku. Uz sve to njihova ambalaža govori o samom kvalitetu proizvoda, jedinstvenom na čitavom regionalnom tržištu.

Andrijana Mandić

The post Retro staklena ambalaža  čuva ukus i svojstva sirovog biljnog mleka – predstavljamo KOMLEKO first appeared on Ambipak.