Palmino ulje ili drugo biljno ulje koje umesto mlečnih masti ulazi u sastav prehrambenih proizvoda, u Republici Srbijie, od 1. avgusta 2025. mora obavezno da bude naznačeno na ambalaži u vidu znaka upozorenja
Vlada Republike Srbije usvojila je Uredbu kojom se uvodi obavezno vizuelno označavanje proizvoda koji sadrže palmino ili drugo biljno ulje umesto mlečne masti. Ova mera ima za cilj da potrošačima pruži jasnu informaciju o sastavu proizvoda koji često izgledaju kao mlečni, ali to nisu.
Ministar poljoprivrede prof. dr Dragan Glamočić istakao je da je ovo važan korak za zaštitu potrošača i podršku domaćoj mlečnoj industriji.
„Na rafovima često imamo proizvode koji liče na sir ili kajmak, ali sadrže biljne masti. Odsad će na prednjoj strani ambalaže jasno stajati upozorenje ako proizvod nije u potpunosti mlečni,“ rekao je ministar.
Žuti trougao sa uzvučnikom – upozorenje na ambalaži za proizvode koji umesto mlečne masti sadrže palmino ili druga biljna ulja
Kako izgleda oznaka?
Na prednjoj strani pakovanja biće žuti trougao sa crvenim uzvičnikom i natpis:
„NIJE 100% MLEČNI PROIZVOD – SADRŽI PALMINO ULJE ILI DRUGA BILJNA ULJA“.
Oznaka mora biti visoka najmanje 10 mm i jasno vidljiva. Za neupakovane proizvode, ista informacija mora biti istaknuta na polici, cenovniku ili u meniju.
Za nepoštovanje propisa predviđene su novčane kazne od 250.000 do 3.000.000 dinara.
Zašto je ovo važno?
Građani će prvi put imati punu informaciju da li kupuju pravi mlečni proizvod ili njegovu biljnu zamenu. Do sada su mnogi proizvodi vizuelno i marketinški zavaravali kupce, iako su imali drugačiji nutritivni sastav.
„Potrošač ima pravo da zna šta jede. Domaći proizvođači konačno dobijaju ravnopravan tretman u odnosu na jeftinije zamene koje se proizvode radi uštede,“ naglašava Glamočić.
Na ovaj način Republika Srbija nastoji da zaštiti domaće proizvođače mlečnih proizvoda i od uvoznih, neadekvatno deklarisanih kojih je prema navodu misnistra, više od 25 odsto u odnosu na celokupan otkup mleka u Srbiji.
Ovom Uredbom, Srbija je među prvim zemljama koja uvodi obavezno i jasno vizuelno upozorenje na prednjoj strani pakovanja za proizvode koji sadrže palmino ulje, odnosno biljna ulja umesto mlečne masti. Ova mera nadmašuje trenutne EU standarde i predstavlja značajan korak ka većoj transparentnosti i zaštiti potrošača.
Od kada važi?
Uredba stupa na snagu naredne nedelje, a puna primena kreće od 1. avgusta 2025.
U međuvremenu, proizvođači i trgovci, restorani, pekare, vrtići, sistemi dostave, moraju uskladiti pakovanja i uvesti oznake.
Za nepoštovanje propisa predviđene su novčane kazne od 250.000 do 3.000.000 dinara. Ministarstvo će uskoro pokrenuti informativnu kampanju kako bi svi subjekti i građani bili upoznati sa novim pravilima.
Opasnost po zdravlje
Palmino ulje je aditiv čija upotreba je izuzetno frekventna. Koristi u gotovo svemu, od čokolade do karmina pa čak i paste za pranje zuba i šampona. Prema istraživanjima, povezao je sa širenjem raka, odnosno metastazama kod osoba obolelih od karcinoma.
Istraživanje o palminom ulju uradio je Institut za istraživanje biomedicine u Barseloni, a objavljeno je u časopisu Nature.
